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发布时间:2020-07-19 07:15:00 作者:太原众鑫厨具
《太原市众鑫厨具》主营:厨房设备工程;厨房排烟管道;批发零售厨房单品。如需详细了解消防排烟管道价格,请来电咨询!
商用厨房排烟体系的合理规划是后续加装油烟净化装置的前提条件。厨房排烟体系中的各个组成部分,厨房排烟风量的计算方法以及集气罩、排风管道和排风机的规划选型原则,可用以辅导饮食业油烟净化器的选型,提高油烟净化器的净化功率。
对于通风管道局部排风系统的组成部分是什么?
(1)局部排风罩 局部排风罩是用来捕集有害物的。它的性能对局部排风系统的技术经济指标有直接影响。性能良好的局部排风罩,如密闭罩,只要较小的风量就可以获得良好的工作效果。由于生产设备和操作的不同,排风罩的形式是多种多样的。
(2)风管 通风系统中输送气体的管道称为风管,它把系统中的各种设备或部件连成了一个整体。为了提高系统的经济性,应合理选定风管中的气体流速,管路应力求短、直。风管通常用表面光滑的材料制作,如:薄钢板、聚板,有时也用混凝土、砖等材料。
厨房设备是指放置在厨房或许供烹饪用的设备、东西的总称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温文低温贮存设备等。
通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如厨房排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。餐饮业厨房功用区的区分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,废物间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
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